九龙坡区三大举措保食品安全

农超食超建快检点、学校建“视频厨房”、重处食品安全违法行为

九龙坡区三大举措保食品安全

重庆长安网讯(通讯员高晓燕) 笔者昨日从九龙坡区食药监分局获悉，该区通过在重点农贸市场、食品超市建立快检点，在学校建起“视频厨房”等措施，正逐步建设起全方位的食品安全高效防控体系。

全区建有107个快检室

据介绍，目前九龙坡区19个镇街食药监所(办)均建有快检室，并配备了专职人员、设备以及试剂。今年上半年，结合国卫复审的契机，全区建立起了区-镇街-市场主体三级快检室107个，覆盖辖区农贸市场、食品超市等重点区域，基本实现了重点食品流通市场的全覆盖。

这些市场、超市的快检室能做些什么?以农贸市场为例，市场开办方在上货前，必须开展食用农产品快速检测，通过区食药监分局建立的快检结果直报系统，将快检结果进行报送，同时还需要在销售场所内的LED显示屏上将检测结果进行公示。这些市场需要实时快检的种类包括蔬菜、肉类、干货等15类大宗食品及农产品的农药残留、瘦肉精等19个项目，若快检不及时、不达标，货品将不得上架。

辖区学校已建成“视频厨房”

今年以来，九龙坡区全面推进“明厨亮灶”示范工程，学校、幼儿园成为重中之重。截至目前，辖区所有学校、幼儿园均已建成“视频厨房”。和普通视频监控不同的是，这些厨房的食品安全相关信息视频可以通过互联网上传，无论家长、校方还是监管部门，都可以实时查看，随时接受监督。

对严重失信企业予以强制退市

九龙坡区还对食药品安全违法犯罪行为“零容忍”，一律从重处罚。今年上半年，区食药监分局共办理“四品一械”(药品、餐饮食品、保健食品、化妆品、医疗器械)案件共计399件，移送区公安分局涉刑案件1件，2名涉案当事人被区司法机关依法追究刑事责任，收缴罚没款191万余元。

另外，九龙坡区还建立了集企业监管监督卡和检查记录表、处罚记录表、安全评分表为一体的“一卡三表”企业诚信档案，并率先实施食品药品行业退出机制，对严重失信企业列入诚信系统“黑名单”，予以强制退市。