秀山县:守好食品安全的“前沿阵地”

时间: 2017-09-18 来源: 秀山县 编辑: 万 先觉 阅读量:8680

重庆长安网讯(通讯员 潘守锋) 在推进创建国家食品安全示范城市过程中,秀山自治县各餐饮企业不断加强食品安全操作规范,守好食品安全的“前沿阵地”,为创建食品安全示范城市贡献自己的行业力量。

近日,笔者在花灯美食街看到,各餐饮企业的大门外和大厅醒目位置,悬挂或摆放着食品安全宣传标语和宣传展板,除有创建国家食品安全示范城市相关内容,还有一些日常的食品安全小常识。

几家餐饮企业厨房操作台干净整洁,各式餐具整齐地摆放在消毒柜中,厨房操作人员全都佩戴口罩。一家餐饮企业负责人告诉笔者,他们除了要求工作人员严格按规范流程操作以外,还建立健全食品购销台帐,同时组织员工定期进行食品安全知识培训,不断提高员工的食品安全意识。

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秀山县:守好食品安全的“前沿阵地”

重庆长安网讯(通讯员 潘守锋) 在推进创建国家食品安全示范城市过程中,秀山自治县各餐饮企业不断加强食品安全操作规范,守好食品安全的“前沿阵地”,为创建食品安全示范城市贡献自己的行业力量。

近日,笔者在花灯美食街看到,各餐饮企业的大门外和大厅醒目位置,悬挂或摆放着食品安全宣传标语和宣传展板,除有创建国家食品安全示范城市相关内容,还有一些日常的食品安全小常识。

几家餐饮企业厨房操作台干净整洁,各式餐具整齐地摆放在消毒柜中,厨房操作人员全都佩戴口罩。一家餐饮企业负责人告诉笔者,他们除了要求工作人员严格按规范流程操作以外,还建立健全食品购销台帐,同时组织员工定期进行食品安全知识培训,不断提高员工的食品安全意识。