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端午节前，病床上的父亲想吃粽子粑，还强调是想吃用家乡的糯米、粽叶包成的粽子粑。 本来，吃粽子粑是很简单的事，买糯米、找粽叶我们自己动手包，或到市场去选些包好的粽子，蘸着芝麻白糖就很美味。但问题是，父亲躺在医养结合的病床上。到底给不给老父亲吃粽子粑？我们三兄弟、三妯娌都在犹豫，一时拿不定主意。 老父亲九十多岁高龄，心、肾、脑血管等多器官病变，尤其吃东西，他稍微多吃一口，或者吃了硬一点的食物，身体会不舒服，病情就加重。父亲身体虚弱，咽喉显梗，不能做胃镜伸进胃里的直接检查，医院从排出物医学化验检查中，发现老父亲有胃出血迹象。医院先采取限制进食的办法，似乎没控制住胃肠隐隐约约出血，于是观察、观测中，暂停父亲进食进水，通过静脉输营养液维持生命。在对父亲不进行刺激性检查，更不动手术治疗的情况下，每天打消炎止血针、输药液，进行“保守治疗”。经过精心调理治疗，父亲的胃肠不渗滴血液，从可饮点滴水到能喝水，从喝流汁到能吃营养餐，现在能吃半碗营养糊了。 一位护士看出了我们的困惑，她说，粽叶含有对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，《本草纲目》中还记载，粽叶具有清热止血、解毒消肿，治下血、小便不利等功效，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。 再看着父亲渴盼端午粽子的眼神，我们决定满足他的心愿。 大哥专门开车回江津白沙老家，为父亲买了几斤家乡粽子。妻子和嫂子一道，端着透出清纯芳香味道的家乡粽出现在父亲面前，当着他的面轻轻剥开翠绿的粽叶，晶莹洁白的粽子像一颗明亮的星星，与父亲的目光交相辉映。三个儿媳把家乡粽加清水熬煮，煮成滋润可口的粽子粥，用汤匙喂给父亲。品尝了小半碗香喷喷的家乡粽子粥，父亲感觉身体轻松舒适了许多，他非常惬意地咂巴着嘴，一副很满足的样子，赞赏地对我们点了点头。 （作者系市作协会员） |
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粽子煮粥
时间： 2019-06-11
来源： 重庆法制报
编辑： 万 先觉
阅读量：9251
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