本网讯(通讯员 简维蒿)2月4日,酉阳县市场监督管理局召开2024年春节期间食品安全集中警示教育会,全县承办婚宴、年会、年夜饭等中型以上71家承办单位、4家连锁超市的负责人和食品安全员共136人参加会议。 与会人员观看了食品安全警示教育片,组织学习了市、县关于加强食品安全监管工作的会议精神。会议就春节期间食品安全工作提出要求,要认识上再提高,责任上再明确,将食品安全当作生命线、警戒线,切实提高思想自觉、行动自觉;深入排查,严控风险隐患,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,全面自查场所卫生、设施设备、过程管理、安全制度等方面漏洞,切实规范加工经营行为;用好管控机制,形成工作常态,加强从业人员管理,强化食品安全知识培训,不断提升自身食品安全保障能力。 会上,各参会单位签订了食品安全主体责任承诺书。 |