喜欢已久的博主录制过一期以花卉为食材的视频：一袭红衣，策马归来，她手中的一捧鲜花，魔法般变作了赏心悦目的梨花蛋卷、芍药饭团、酒酿桃花丸、萝卜紫花糕……粉丝们惊呼：美哭！

　　食花，确为一件雅事。花各有香，将四时鲜花烹饪成各种点心或菜肴，既可饱腹，又养眼入心。

　　水陆草木之花，可爱者甚蕃。菊花、茉莉、金银花，皆能用来沏茶。将新鲜花朵采摘晒干后，用沸水徐徐冲泡，三五朵干花，于杯中上下翻腾、舒展，倏忽之间，暗香浮动，美哉俏哉，惊喜自不必说。

　　从教多年，慢性咽炎成了职业病。桌上常备一杯花茶，舌干唇燥之时，啜饮几口，清咽润喉，消炎去火，顿觉清新神爽。

　　云南盛产鲜花，鲜花饼是当地最出名的点心，其做法也讲究，需采摘清晨将开未开的玫瑰花苞，去蕊切碎，加糖和蜂蜜腌制做馅儿，再裹上面粉烘焙制作而成。

　　有年春天，闺蜜到云南旅游，捎回一盒玫瑰鲜花饼给我。撕开精巧的独立包装，玫瑰的清香扑鼻而开，酥脆的白色面皮里，玫瑰酱隐约裹藏着片片鲜红的花瓣……入口，恍若千万朵玫瑰在舌尖上次第绽放，叫人唇齿生香。

　　入夏，宜拿莲花入馔。老舍先生爱莲、种莲，并引以为豪。朋友约游大明湖赏莲，他确信自家莲花很美。朋友在老舍去书房之时，采摘了莲花，拿给厨子准备油炸，他顿觉“天旋地转”。是啊，爱莲之人，断不能接受心中圣物成了食物，老舍失花之痛难言，只有“焚稿祭莲花”了。

　　紫玉兰又叫辛夷，花瓣肥厚，与莲花一样，可油炸食用。用面粉加盐搅拌成糊，将花瓣洗净晾干，投入面糊中均匀裹之，入油锅，大火煎炸至金黄，捞出晾凉，撒上葱花即可。

　　刚采摘的辛夷花，沾着露珠，魂灵儿都还在。一道软炸辛夷，颜色淡雅，香脆爽口，宜做下酒菜，白嘴当零食吃也是极好的。

　　桂花芬芳馥郁之时，定要做上一大瓶桂花蜜。新采的桂花去蒂，洗净晾干，用白糖腌制，入锅蒸熟取出晾凉。一层桂花一层蜂蜜码好后，搁置冰箱冷藏，美味告成。

　　闲暇，煮一碗酒酿元宵，或炖上一截香藕，舀上两勺桂花蜜，日子都变得软糯香甜。

　　一次，与二三好友，约在饭馆小聚。席间，温上一壶花雕，掺入自制的桂花蜜，分杯饮之。那一晚，纷繁尘世，懊恼不快，皆抛之身后，桂花蜜清甜入喉，花雕亦喝出别样味道。

　　梅花与雪，是隆冬里的一对佳偶。宋时，文人雅士皆喜食梅花。杨万里曾倚着老梅树“自要嚼梅花”，豪放恣意得很。其诗“瓮澄雪水酿春寒，蜜点梅花带露餐”，介绍的是蜜渍梅花的做法：取新鲜梅花肉，用雪水浸泡发酵，再用蜂蜜腌制。这道菜可下酒，也可药用，开胃生津。

　　林洪所书《山家清供》，记载了梅花煮粥的方法：将梅花洗净，再用雪水煮熟白粥，加入梅花，做成花粥。去年冬，我早早采摘了一布袋梅花瓣，却终未等来一场雪。品尝一碗泛着冷香的梅花粥，大抵是需要一些缘分的。

　　这世间，唯美食与鲜花不可辜负。烟火厨房，食花饮露，俗事不俗。

　　（作者作品散见《燕赵都市报》等报刊）