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重庆长安网讯（通讯员 赵小龙）高温多雨季节来临，食品安全隐患处于易发多发时段，为进一步消除校园食品安全风险隐患，严防食品安全事故发生，确保师生饮食安全，5月8日，大同镇食药监分管领导带领食药监所开展校园及周边食品安全大排查行动。 此次检查的范围是小学校园及周边所有食品经营户，重点排查校园内食品经营网点是否持证经营，是否采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品，是否使用腐败变质、混有异物等感官性状异常的食品及隔夜菜、四季豆、野生菌等高风险食品，是否按照规定落实原料采购与贮存、进货查验记录、索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、食品添加剂“五专”管理等食品安全管理制度以及管理人员是否认真负责，各项管理措施是否到位等。 在专项检查中，坚持问题导向，强化风险排查，督促食品经营者落实索证索票、进货查验记录等制度，确保食品原料来源合法、质量合格。强化重点问题监管，严格规范食品经营，加强对食品标签标识的监督检查，彻查违法经营不合格食品的行为。 此次共检查校园及周边经营户6家，当即责令整改1家，切实解决了当前存在的隐患，遏制了不合格食品在学校周边蔓延，降低了食品安全风险隐患。 |
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彭水县大同镇开展学校周边食品安全大检查
时间： 2018-05-09
来源： 彭水县
编辑： 万 先觉
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