酉阳县“三到位”纵深推进校园食品安全专项整治

本网讯（通讯员简维蒿）为持续深入推进校园食品安全专项整治，坚决守护广大师生“舌尖上的安全”，今年以来，酉阳县扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，以“三到位”确保校园专项整治见真招、出实效。

全面落实隐患排查

确保风险防控到位

在结合学校前阶段自查整改基础上，由县食安办牵头，会同县教委及经县市场监管局聘请的黔江食药检所技术人员和各市场监管所抽调业务骨干共20余人，通过集中专业培训后，组成5个专项检查组，对全县352所学校（含幼儿园），随机抽选104所开展校园食品安全隐患排查。从学校食堂的许可资质、包保责任落实情况，原辅料管控、加工制作过程、场所和设施设备、鼠类等有害生物防治情况，从业人员管理、阳光餐饮运用等方面进行详细排查检查，共排查出风险隐患628个。排查情况及时通报县教委、县市场监管局，并建立风险问题台账，要求主管、监督部门要切实履行主管责任和监管责任，督促学校彻底整改，逐条销号。

加强智慧监管赋能

确保管控覆盖到位

全面督促各学校运用好“重庆阳光食品APP”平台，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，从业人员培训、晨检、陪餐、原材料采购等情况全部通过APP记录，并逐步有序向师生家长代表授权公开食品进货来源、供餐单位、后厨直播视频等信息。利用“阳光餐饮+视频厨房+智能AI”智能识别监管，智能AI分析、自动抓拍等让主管部门、监管部门和学生家长可直接监督，学校第一时间整改“重庆阳光食品APP”推送的各类风险隐患。截至目前，全县学校“重庆市阳光食品”APP入驻率、使用率达100%。

持续加大监管力度

确保责任落实到位

持续推动“两个责任”落实，全县352所学校（幼儿园）按照分层分级原则100%落实了干部包保责任，每季度督导率100%，推送问题整改率100%。持续加大监管力度，各辖区市场监管所深入开展春季校园及周边食品安全监督检查，对校园及周边、直供校园食品经销商、食品生产企业（小作坊）等开展全面检查，今年春季开学前后共检查校园及周边食品经营单位1261家次，督促整改问题和风险隐患394个，下达责改通知书89份次，开展宣传、培训7次，培训人员984人次。

下一步，县食安办将继续发挥专项整治牵头抓总作用，督促相关责任部门切实履行自身责任，补短板、强弱项。全面分析总结共性隐患问题发生原因，找准解决问题思路，举一反三，确保专项整治取得实效，确保全面提升校园食品安全保障水平。