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近期，渝北区采取有力有效工作举措，在推进餐饮行业新冠肺炎疫情期间有序复工营业的同时，着力念好“准、严、细、强、实”的五字经，推进餐饮行业疫情排查防控。 分级实施把握“准”，严格按照中风险区标准，制定《渝北区餐饮服务经营者防疫指南》，继续暂停包括婚、丧、嫁、生、寿和农村自办宴席等各类聚集性用餐。严格禁止餐饮服务单位圈养、宰杀活禽动物。严禁加工制作“活禽”“野生”“野味”等菜品。实行有限制的提供堂食服务，堂食大厅开放50%的接待量，每张桌之间距离保持2米以上，面对面距离不小于1米等科学有效防疫举措；在落实责任上突出“严”。餐饮服务单位以门店为单位，由店长（店主）全面负责，明确疫情防控工作职责。餐饮服务单位严格履行安全生产主体责任、食品安全主体责任等。严格压实区级相关部门、镇街责任，组建全区指导调研组，对餐饮行业有序复工重点任务、突出问题等开展常态化指导调研，对发现的问题面对面交流、点对点通报，层层传导压力，高站位、高要求、高质量做好餐饮行业疫情防控； 此外，渝北区还在员工排查上注重“细”，场所管理讲究“强”，督促指导讲求“实”。全面推行“渝康码”，做好员工排查登记。制定相关文件，明确区商务委、区市场监管局等单位强化统筹指导，各相关单位认真履行各自职能职责，强化在新冠肺炎疫情期间下沉餐饮行业一线，以目标为导向，强弱项、补短板，抓实督促指导，确保餐饮行业疫情防控和复工营业两手抓、两不误、双落实、双推进。 通讯员 付超 |
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渝北区:做实餐饮行业排查防控
时间： 2020-03-20
来源： 重庆法制报
编辑： 万 先觉
阅读量：14956
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